Christian Petersen, chef e integrante del jurado de El gran premio de la cocina, fue denunciado públicamente en redes sociales por una deuda que supera los 6 millones de pesos. Petersen fue “escrachado” en redes sociales por un grupo de diferentes provedores que ansía cobrarle al gastronómico y a sus hermanos Roberto y Lucas (junto a quienes tiene su restaurante) las facturas impagas.
Petersen reconoció tener deudas que comenzaron a abultarse durante la pandemia y dijo que está trabajando para saldarlas. “Lo primero que siento es pedirle perdón a este proveedor de pescados por no poder haberle dado una respuesta, ni yo ni mi equipo, que lo tranquilice. Obvio, también, por el perjuicio que le generé”, dijo el chef en diálogo con El Instransigente.
“Es cierto que tuvimos un año durísimo y nos quedó una deuda de proveedores que venimos mes a mes achicando con mucho esfuerzo y trabajo… Es un lío comercial que lo solucionaré”, enfatizó luego.
“También es cierto que empezamos primero a tratar de reconstruir nuestro trabajo, también de cuidar en lo posible a los empleados… Y ahora estamos de a poco cumpliendo con los proveedores que tanto nos ayudaron a pasar el 2020 horrible que tuvimos. De hecho estamos con un nuevo proyecto para sostener nuestro trabajo donde dos o tres proveedores de toda la vida me están ayudando. Tengo varios proveedores de 20 años de antigüedad, que saben que trabajamos muchísimo, a la par de todos. Con nosotros trabajan 100 personas aproximadamente”, cerró.
